正向教養講座-親子玩烘焙

     3月14日（星期六），食育教室悄悄變身成一間充滿香氣的「幸福烘焙小屋」！這次活動以親子正向教養與生活教育為主題，特別邀請平時是學校護士、同時也是烘焙達人的賴淑玫老師，帶著大家一起動手做點心。課程主角是香甜可口的藍莓Muffin和藍莓手工餅乾，因為食育教室空間有限，只開放6個家庭參加，沒想到一開放報名就瞬間額滿，超級搶手！當天共有20多位大朋友和小朋友一起參與這場甜蜜的烘焙派對。
    一大早，校園裡就出現一幅溫馨的畫面：爸爸媽媽牽著孩子的手，有說有笑地走進教室，每個人臉上都寫滿期待與開心。大家戴上圍裙、洗好小手，準備迎接今天的「甜點任務」。對孩子來說，這是一場和爸爸媽媽一起完成的美味冒險；對家長而言，則是一段難得又珍貴的親子時光。

    活動一開始，賴老師像魔法師一樣，示範如何做出鬆軟又香甜的藍莓Muffin。親子們跟著一步一步操作：量材料、倒牛奶、打蛋、攪拌麵糊，每個動作都充滿驚喜。孩子們專心地把麵糊倒進模具，小心翼翼地送進烤箱，眼睛閃閃發亮，彷彿在等待一場奇蹟發生。不一會兒，烤箱飄出陣陣香味，金黃色的藍莓Muffin終於出爐啦！孩子們忍不住歡呼，臉上滿是成就感。大家圍在一起，開心地品嚐自己親手做的點心，一邊分享味道，一邊分享笑聲，整個教室充滿了甜甜的幸福感。

    最後，大家把完成的點心整齊擺在桌上，就像一件件小小藝術品，美得讓人捨不得吃。這些甜點不只是好吃的食物，更是一段段親子一起努力完成的美好回憶。相信這一天的香氣與笑聲，會一直留在每個人的心中，變成最甜、最暖的回憶。

正向教養講座-開心農園‧親子共耕(春耕)

    115年3月7日，「開心農園－親子共耕」體驗活動熱鬧展開，共吸引8個家庭、20多位親子一同參與，現場氣氛溫馨又充滿活力。本次活動特別邀請「洄稻佳里」品牌創辦人、青年農夫楊淑華擔任講師，與大家分享她從都市成長背景轉而投入農業的心路歷程，並介紹友善耕作與永續農業的理念，讓家長與孩子對農業有更深入的認識。

    活動中，親子攜手走進農園體驗春耕，親手種下毛豆 edamame，象徵「毛豆進門，福氣敲門」。從領取種子開始，大家依序進行鬆土、挖穴、播種、覆土與踩實等步驟，最後再立下屬於自己家庭的小地牌，記錄這份共同努力的成果。透過親身參與，孩子們不僅學習到基礎的耕作知識，也在過程中體會到照顧植物與尊重生命的重要，親子之間的合作與互動也更加緊密。

    此外，本次活動採用自然農法與友善耕作方式，不使用農藥與化學肥料，以減少對環境的負擔，同時推廣在地食材、降低食物里程與碳排放。透過實際體驗，孩子們感受到農夫耕作的辛勞，也更加懂得珍惜土地與每一份糧食。這場充滿教育意義的農園體驗，不僅讓大家收穫知識與歡笑，也為每個家庭留下難忘而珍貴的回憶。
照片連結:http://photo.raes.tn.edu.tw/photo/#/shared_space/folder/3150

信誼基金會線上親職講座

 

開心農園-親子共耕115第1期招募

 

115年3月親職講座

 

親職講座

 

開心農園~準備收成囉!

 菜園裡的蔬菜已經長得又高又壯，感覺在偷偷告訴我：「我們快可以收成囉！」葉子一片比一片大，綠得發亮，摸起來厚實又有精神。每天澆水時，我都會仔細看看，發現菜梗變粗了，整株站得直挺挺，好像準備好接受考驗。偶爾翻開葉子，還會看到小昆蟲躲在下面，讓我又好氣又好笑，只好輕聲勸它們不要偷吃。這段時間特別有耐心，提醒自己不能太心急，因為最後的等待最重要。想到不久後就能把親手種的蔬菜採下來，煮成一家人共享的料理，心裡就充滿期待與幸福感。這份從播種、照顧到即將收成的過程，讓我明白，只要用心付出，土地一定會回送最真誠的禮物。